por Ana Levy | 12 ago 2021 | Blog Post
Blog Previsión de micotoxinas para el resto de 2021 En los últimos años se han observado niveles de vomitoxina, o DON, y aflatoxina superiores a los habituales, y 2021 no se presenta diferente. 2021 está preparado para estar por encima de la media de Aflatoxina y DON por una simple razón: La...
por Ana Levy | Jul 12, 2021 | ATP Blogs, Blog Post
Blog The Devil is in the Details of Sanitation Verification What part of your facility will invariably give you a migraine? Sanitation verification is a vast subject, and there is a multitude of options. You can verify the effectiveness by using adenosine triphosphate...
por Ana Levy | Jun 17, 2021 | Blog Post
Blog Cómo elegir la mejor prueba de antibióticos para su recepción de leche cruda Es difícil decidir qué prueba de antibióticos debe elegir. Seamos honestos, hay un montón de variables a la hora de tomar la decisión, y todas pueden afectar a la salud humana, el tiempo, los costes y el producto....
por Ana Levy | 21 de mayo de 2021 | ATP Blogs, Blog Post
Blog Programa de Vigilancia Ambiental Cada vez más instalaciones alimentarias están creando y actualizando sus programas de vigilancia ambiental (PMA) debido al creciente énfasis de los organismos gubernamentales en la localización y el control de los peligros y contaminantes alimentarios. La Dirección de Seguridad Alimentaria...
por Ana Levy | Apr 13, 2021 | ATP Blogs, Blog Post
Blog ¿Con qué frecuencia se producen picos microbianos aleatorios? Acaba de producirse un pico microbiano aleatorio en su producto acabado. La investigación de la causa raíz muestra que nada ha cambiado en su proceso de saneamiento, no ha habido ningún cambio de personal, y nada ha...
por Ana Levy | Mar 25, 2021 | ATP Blogs, Blog Post
Blog ¿Son todos los luminómetros ATP iguales? Tengo una pregunta para usted. ¿Siente que su programa de verificación de saneamiento ATP está añadiendo valor a la calidad de su producto y al procedimiento de saneamiento? Si su respuesta es "obtenemos sistemáticamente unidades de luz relativa (RLU) bajas,...
