por Ana Levy | Sep 20, 2020 | Blog Post
Blog Bebidas nutricionales para adultos El mercado mundial de bebidas nutricionales prevé un ritmo de crecimiento acelerado en los próximos siete años. Entre las razones de este aumento figuran una mayor atención a la concienciación sobre la salud, la minimización de los problemas crónicos de salud, la evolución de las preferencias de bebidas...
por Ana Levy | Aug 20, 2020 | Blog Post
Blog Micotoxinas en la alimentación animal Las micotoxinas son toxinas que se producen de forma natural, son generadas por determinados mohos (hongos) y aparecen en los alimentos. Pueden ser el origen de diversos efectos negativos para la salud y suponer un importante peligro sanitario para el ganado, los caballos, los...
por Ana Levy | Jul 13, 2020 | ATP Blogs, Blog Post
Blog La seguridad alimentaria a examen Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), se calcula que las enfermedades transmitidas por los alimentos causan 600 millones de enfermos al año, es decir, casi una de cada diez personas en todo el mundo. Estiman que 420.000 personas mueren cada año, con un 40%...
por Ana Levy | Apr 6, 2020 | Blog Post
Blog The Criticality of Environmental Sampling This blog post is a 39 minute read Although the United States is known for having one of the safest food and beverage supplies globally, illnesses with a foodborne base persist in the country. These foodborne illnesses...
por Ana Levy | Mar 10, 2020 | ATP Blogs, Blog Post
Blog Sanitation Verification Using Environmental Monitoring with a Corrective Vector Sampling Strategy This blog post is a 22 minute read Despite having one of the safest food supplies in the world, the United States is still prone to foodborne illness outbreaks,...
por Ana Levy | Feb 17, 2020 | Blog Post
Blog The Striking Ascent of Ready-to-Drink Coffee Beverages This blog post is a 24 minute read If there is a time for ready-to-drink (RTD) coffee beverages, it is now. Not only supermarkets but also convenience stores, quick-service restaurants, and even gas stations...
