von Ana Levy | Apr 13, 2021 | ATP Blogs, Blog Post
Blog Wie oft sehen Sie zufällige mikrobielle Spikes? Eine zufällige mikrobielle Spitze ist gerade bei Ihrem Endprodukt aufgetreten. Die Ursachenforschung zeigt, dass sich an Ihrem Hygieneverfahren nichts geändert hat, dass es keinen Personalwechsel gab und dass nichts...
von Ana Levy | 25. März 2021 | ATP Blogs, Blog Post
Blog Sind alle ATP-Lichtmessgeräte gleich? Ich habe eine Frage an Sie. Haben Sie das Gefühl, dass Ihr ATP-Hygieneüberprüfungsprogramm einen Mehrwert für Ihre Produktqualität und Ihr Hygieneverfahren darstellt? Wenn Ihre Antwort lautet: "Wir erhalten ständig niedrige relative Lichteinheiten (RLU),...
von Ana Levy | Jul 13, 2020 | ATP Blogs, Blog Post
Blog Lebensmittelsicherheit im Rückblick Nach Angaben der Weltgesundheitsorganisation (WHO) erkranken jedes Jahr schätzungsweise 600 Millionen Menschen an lebensmittelbedingten Krankheiten, also fast jeder zehnte Mensch weltweit. Sie schätzt, dass jedes Jahr 420.000 Menschen sterben, wobei 40 %...
von Ana Levy | 10. März 2020 | ATP Blogs, Blog Post
Blog Sanitation Verification Using Environmental Monitoring with a Corrective Vector Sampling Strategy This blog post is a 22 minute read Despite having one of the safest food supplies in the world, the United States is still prone to foodborne illness outbreaks,...
