EPIC-System

Das Charm EPIC-System ist ein Mikroplatten-Biolumineszenzsystem, das den Verderb von haltbaren, ultrahocherhitzten (UHT) und länger haltbaren (ESL) Getränkeprodukten vorhersagt.

EPIC detektiert ATP, einen Biomarker für mikrobiologische Qualität. Mit dem EPIC-System können Getränkeprodukte in nur 24 bis 36 Stunden untersucht werden.

Das Produkt wird in seiner Originalverpackung (PET-Flasche, Karton, Einzelportion) bebrütet, um das mikrobielle Wachstum eventuell vorhandener Bakterien zu beschleunigen. Nach der Inkubation werden die Proben in eine Mikroplatte pipettiert und in das EPIC-System eingesetzt. EPIC führt automatisch Reagenzienzugaben, Inkubationen, Ablesungen und Analysen durch. Die Daten werden von der EPICLink-Software verwaltet, die Echtzeitanalysen, Trendanalysen und Bearbeitungsfunktionen bietet.

Zu den Produkten, die getestet werden können, gehören weiße Milch, aromatisierte Milch, Sojagetränke, Cremes, Getränke auf Joghurtbasis, laktosefreie Milch, Eiscreme und Shakemischungen, Reismilch, Kondensmilch, Brühen und Nährstoffgetränke.

Vorteile

• Schnelle Ergebnisse reduzieren die Wartezeiten im Lager
• Für die meisten Produkte sind nur 24 bis 36 Stunden Inkubationszeit erforderlich
• Dreißig Minuten Testzeit für eine volle 96-Well-Platte
• Patentierte Mikroplattenmaske eliminiert Interferenzen zwischen den Vertiefungen
• Die Reagenzien sind so bemessen, dass alle gleichzeitig gewechselt werden können, ohne dass Abfall entsteht.