von Ana Levy | 20. September 2020 | Blog Post
Blog Ernährungsgetränke für Erwachsene Für den weltweiten Markt für Ernährungsgetränke wird in den nächsten sieben Jahren eine beschleunigte Wachstumsrate prognostiziert. Gründe für diesen Anstieg sind u.a. ein größeres Gesundheitsbewusstsein, die Minimierung chronischer Gesundheitsprobleme, sich verändernde...
von Ana Levy | Aug 20, 2020 | Blog Post
Blog Mykotoxine in Tierfutter Mykotoxine sind natürlich vorkommende Toxine, die von bestimmten Schimmelpilzen gebildet werden und in Lebensmitteln vorkommen. Sie können die Quelle verschiedener negativer gesundheitlicher Auswirkungen sein und eine erhebliche Gesundheitsgefahr für Nutztiere, Pferde,...
von Ana Levy | Jul 13, 2020 | ATP Blogs, Blog Post
Blog Lebensmittelsicherheit im Rückblick Nach Angaben der Weltgesundheitsorganisation (WHO) erkranken jedes Jahr schätzungsweise 600 Millionen Menschen an lebensmittelbedingten Krankheiten, also fast jeder zehnte Mensch weltweit. Sie schätzt, dass jedes Jahr 420.000 Menschen sterben, wobei 40 %...
von Ana Levy | Apr 6, 2020 | Blog Post
Blog The Criticality of Environmental Sampling This blog post is a 39 minute read Although the United States is known for having one of the safest food and beverage supplies globally, illnesses with a foodborne base persist in the country. These foodborne illnesses...
von Ana Levy | 10. März 2020 | ATP Blogs, Blog Post
Blog Sanitation Verification Using Environmental Monitoring with a Corrective Vector Sampling Strategy This blog post is a 22 minute read Despite having one of the safest food supplies in the world, the United States is still prone to foodborne illness outbreaks,...
von Ana Levy | Feb 17, 2020 | Blog Post
Blog The Striking Ascent of Ready-to-Drink Coffee Beverages This blog post is a 24 minute read If there is a time for ready-to-drink (RTD) coffee beverages, it is now. Not only supermarkets but also convenience stores, quick-service restaurants, and even gas stations...
